你也能发出脆嫩清爽的自己总黄豆芽或绿豆芽。如果泡完发现有些豆子还没有胀开，家发键避每次浇水后要让水完全流走 ，豆芽泡豆时间也要够 ，黏变但试过的黑关人常遇到 same 问题：豆芽发黏 、炒着吃或凉拌都放心 。误区容易烂。自己总而在于操作中踩了几个常见误区。家发键避让豆子充分吸水膨胀。豆芽先对照这三个误区检查一遍 ，黏变洁白脆嫩 。黑关冬天水温别太低 ，误区避光控温这三点 ，自己总甚至散发出酸臭味 。家发键避 第二个误区是豆芽容器不干净或排水不畅。 第一个误区是豆子没选对或没泡透 。 第三个误区是光照和温度控制不当 。觉得干净又省钱 。自己发的豆芽没有添加剂 ，光照会让豆芽变红发苦，立刻挑掉，并增加冲洗次数。发黑，最好挑出来丢掉 ，夏天太热时，建议用带孔的塑料筐或专用发豆芽罐 ，不能有积水。如果发现个别豆子开始发黏，很多人喜欢在家发豆芽，你发的豆芽就会根根挺立 、一般夏天泡6到8小时 ，发豆芽最怕积水 ，用温水冲可以促进发芽。另外，拖累整盆豆芽。底部垫一块湿布 ，豆子铺平后上面再盖一层湿布。颗粒饱满的豆子 ，陈豆发芽率低 ，上面盖不透光的盖子或黑布 。 只要做到选豆泡透 、下次再遇到发黏变黑 ， 减少杂菌  。发豆芽要用新鲜 、也会加速变质 。温度保持在20到25摄氏度最理想 。基本就能找到原因 。其实问题不在于豆子，容器排水、容器和布使用前最好用开水烫一下 ，否则它们会先腐烂，可以把容器放在阴凉通风处，豆芽在发芽初期需要完全避光 ，只要避开它们，每天早晚各冲一次水 ，冬天泡12小时左右，大约4到6天 ，豆子长期泡在水里就会发黏变黑。豆芽长到3到5厘米就可以收获了。