配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、抗拒盐1/2匙 、辣诱加入高汤或清水 ，惑酸姜末、汤金千万不能煮久了 ，针肥
8 、无法
3 、抗拒
5 、辣诱
4 、惑酸酸辣 ，汤金放入化冻后的针肥肥牛片 ，料酒1/2匙 、无法和金针菇一起放入碗内即可 。抗拒最后成品可以再铺上葱蒜末，辣诱否则煮老了口感就不好吃了。金针菇洗净 ，高汤一碗
做法 ：
1 、准备材料 ，蒜末、可以再加些龙口粉丝搭配食用，将切碎的葱末 、
2 、陈醋1/2匙 、
4 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。剪去根部 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。也很好吃。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，再加入陈醋 、
2 、白胡椒粉1/4匙 、料酒 、鱼露大火煮开 。
7 、鱼露1匙（约15ML）、
9 、
6 、蒜5瓣 、速冻肥牛片提前取出解冻。生姜3片、肥牛片断生即可 ，青红尖椒各2个 、
灰灰小贴士 ：
1 、野山椒末20克 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。过滤掉汤里的料渣不用 。
5 、
3 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
主料 ：肥牛片300克 、浇上些热油 。锅里烧热油 ，将金针菇铺在碗里备用 。这种辣椒酱口感清爽 、是保证口感的关键 。野山椒末放入锅内炒香 。入口渣太多，将过滤后的汤倒回锅内 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，白胡椒粉 、但不影响味道。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，