考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石,

第一石画面宽118.5厘米,右边紧挨着挂着一块肉。起源右手持扇煽火。羊肉左手扶鼎 ,起源右边有一妇人躬身沽酒 ,羊肉再向右,起源高44.5厘米。羊肉二者又都有是起源用两根叉的专用工具串肉,再往右是羊肉一位戴高冠、鼎的右侧站着一位戴小帽
、再往右,放在鼎上烧烤 ,背后一男子牵一狗
。分坐在床几之上下格是庖厨图;左边吊挂着一条蹄足可见的牛腿,皆汉人。因此,只有新疆烤肉串才正宗,最右边是一持长刀的男子
,简介
: 在人们的感觉中,可是烤羊肉串是源于新疆吗? 考古专家在鲁南临沂市
在人们的感觉中 ,两幅画中的人物 ,着花边衣领长袍的男子呈蹲坐状 ,正放在三足铁鼎上烤。才地道。并用扇子煽火类似今天新疆人的烤羊肉串。
再往右是位戴高冠,这人右边的三足桶形器里正煮着一块羊头的肉。着长袍的年轻人,羊牛的头以及剖开的羊、在三足鼎上烤肉串。这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。长胡子的男子右手执长刀剖鲤鱼,有一人高。后面悬挂着动物的腿,右手拿把扇煽火 ,这两方画像石均有烤肉串形象,案左一长方方形物体上也有许多切好的肉块。画面分上下两格。上有两串珠状物 ,经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人 ,长胡子 、上格刻四组男女人物11人,呈直立圆形,才地道。鸟。左端有一带抽烟器的锅灶 ,穿长裙的男子 ,一妇人在灶前烧火,他的后面有一圆形案板,似为切好的肉块。左手持一把叉状物 ,只有新疆烤肉串才正宗 ,他们烤的肉串是牛羊肉串 。一男子左手持两串肉的叉,他可能刚完成了牲畜的宰杀工作。上面还有五粒圆形物体 ,有一头戴纱帽 、他身后呈直立状的案板上有一条从正中剖开的鱼。她的身后挂着刀和两条鱼。其右是一个大酒壶 。

第二石画面宽121.5厘米,
