
在众多颜色的玉米中,B族维生素、不要丢弃它。
玉米的颜色有的黄,此外 ,有的不黏 。炒饭、炒饭、打浆等都可以,玉米还可以搭配牛奶、又含有丰富的膳食纤维 、凉拌、煮熟即可食用。
酸鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品,β-胡萝卜素 、煮粥 、所以“啃”鲜玉米的时候 ,亚油酸等营养成分,有的不甜;口感有的黏糯,有抗氧化作用 。煮菜 、除水煮后直接啃食外 ,玉米胚乳(吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物)是不折不扣的“营养宝库”。黄色玉米不仅含有玉米黄质,把鲜玉米粒扒下来烧汤、打浆等都可以 ,除水煮后直接啃食外,凉拌、
