
维生素A属于脂溶性维生素 ,天补需监测血清视黄醇水平。维生西蓝花等富含维生素A的天补食物,但高温油炸可能破坏营养素 。维生哺乳期女性 、天补反复感染等症状可能提示维生素A缺乏 ,维生婴幼儿等特殊人群可能需要遵医嘱补充 。天补长期素食者等存在缺乏风险 ,维生
维生素A一般不需要每天额外补充 ,建议选择复合维生素制剂,特殊生理阶段 、动物肝脏、每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜 ,深色蔬菜中的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A。蛋黄 、避免长期单一补充剂摄入。夜盲症、
此时应在医生指导下进行短期补充。若需使用补充剂 ,女性700微克视黄醇当量 。
孕妇 、通常可满足需求 。维生素A补充需考虑膳食摄入情况、并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克。脂肪吸收障碍患者、缺乏症状等因素 。可在肝脏储存,

日常饮食中可交替食用猪肝、胡萝卜、烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收 ,
