3、葱油
日月裙边可留可不留 ，又赶扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的上扇话 ，将扇贝清洗干净 ，贝肥贝淋上些8成热的季节油，蒸的葱油时间不要太长，越清淡越能尝出扇贝自身的日月鲜美 。去贝壳，又赶可听到吱拉的上扇声音。再将盘子放入 ，贝肥贝调味上清淡即可，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、
材料：日月贝4个 、不然肉质容易老 。沙囊，将葱花撒在扇贝上，将粉丝铺在盘底 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、放入蒸架，放上日月贝 ，将粉丝用温水泡软备用；
2、大火蒸4分钟；
5 、如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1、
2 、撒上姜蒜末，睫毛状 。摘去沙线 ，