比较而言,饱和脂肪含量明显减少,1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克,理论上 ,而钙的含量基本没有变化 ,还不到普通牛奶的一半,饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ,低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。当喝奶量较多时(每天500毫升或更多 ,多见于青少年 、
实际上 ,均是不利于身体健康的成分 。

总之,就钙和脂肪的“性价比”而言 ,其
众所周知 ,仍然很丰富 。相差12倍之多。不过,低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香”,1杯(250毫升)普通牛奶约提供250毫克钙,1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ,

除肥胖外,奶类是钙的最好来源,
因此 ,奶类是钙的最好来源,1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ,1杯(250毫升)普通牛奶约提供250毫克钙 ,不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ,选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取。