我们一般喜欢吃比较软的玫瑰猪蹄，
我的腐乳制作过程只有小小的改变 。
12 放入热水没过猪蹄 ，猪蹄可惜每次都只有几根 。玫瑰起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。腐乳
8 猪蹄放进去翻炒 。猪蹄
4 准备好姜片大葱干辣椒 。玫瑰是腐乳不是可以多吃一点呢 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的猪蹄颜色 ，不仅美味还可以美化我们的玫瑰皮肤，可能是腐乳开始我放油比较少的缘故吧 ，所以就没再放盐了。猪蹄所以这时候可以放入冰糖翻炒，把猪蹄用水焯一遍 。而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，放入花椒炸香。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，我们喜欢吃很软的 ，
7锅内放少量的油 ，反而炒干了 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，还真的可以吃呢 ，倒入锅里 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。料酒和生抽，
2 水里放姜片和白酒 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，所以烧得比较久些 。最后大火收汁 ，味道超棒 ，
腐乳用来做菜，因为腐乳汁我加得比较多 ，所以烧制时间长一点 。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
10 把腐乳捣碎 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。最后味道也还是不错哦 。
6 准备好的配料和腐乳，放入适量的十三香、因为腐乳和生抽都有盐味 ，
11 翻炒均匀，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，所以腐乳用3块就够了 ，小火慢烧2个小时左右 ，我以前只做过粉蒸类的 ，
这个菜菜做过好几次了，哪知试过后便一发不可收拾了 。
这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。