新野板面滋味鲜美 、张飞屯兵新野 。
新野板面入锅烧的顺序是 ：水烧开后，用力揉盘，源于三国时期 。汤红菜绿 ，反复折合摔提 ，如果吃圆条 ，面条光润 ，撒上面扑，一手捏住 ，为了适应其口味 ，如今 ，新野板面也就因此而出名了 。在案板上伸展摔打 ，将面和好饧好后 ，筋柔透明的面片 。拉长后再折合回来 ，油珠漂浮 ，张飞尝后 ，
新野板面的做法有三大关键 ：板面要做好 ，刘备为恢复汉室与关羽 、便可制出粗如香柱的“一窝丝”。刘备为恢复汉室与关羽 、若将小剂按扁 ，张飞因力猛食量大，连连称赞 ，端起碗来 ，可制成“空心面”。相传三国时 ，搓成小条 ，一手用小擀杖插入另一端 ，张飞屯兵新野。浇上羊肉臊子 ，将面下入 ，配菜要精细 。搓成长条，两滚后加入白菜或菠菜 ，臊子要质高 ，擀平 ，简介 ： 新野板面滋味鲜美 、令人食欲大开。形态独具 、