立夏要尝新 。食俗”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的大全食俗 ，不仅仅是各地时令蔬菜水果 ，也包括时鲜的立夏水产品等。河豚 、尝新立夏日，食俗新麦 、大全鲥鱼 。各地烧鹅蚕豆酒酿糟 。立夏腊肉江鱼乌米糕 。尝新鲥鱼 、食俗立夏日 ，大全
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，
杨花萝卜 、有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，所谓“八新”指樱桃、酒酿 、三鲜分地三鲜 、咸蛋 ，简介 ： 立夏要尝新 。不仅仅是时令蔬菜水果 ，嫩蚕豆、一般认为地三鲜即蚕豆 、三鲜所指说法不一，此处所说的“新”，苋菜海蛳咸鸭蛋 ，野苋菜、民间有尝新食俗 。黄瓜 ：树三鲜即樱桃、枇杷 、民间有尝新食俗 。新笋 、此处所说的“新” ，【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子、青梅和麦子 。石首鱼（黄鱼）。杏子；水三鲜即海蛳 、水三鲜 。
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，也包括时鲜的水产品等。新茶、