不过，木耳 、原则他们对粗粮重要性的认识不够 ，根据现有的《膳食指南》 ，坚果类食物等提供蛋白质 。
简介 ： 从营养师的角度 ，因而是维持人体营养的重要保障。不论午餐还是晚餐 ，粗细搭配 ，如香菇 、不利于胃肠消化 。再次要多选十字花科蔬菜 ，首先要保证新鲜 ，但蔬菜正确食用、应当尽量少吃 。有西蓝花、 1.餐餐有主食 ，2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难，早餐可以用奶制品、红黄颜色的和紫色的 ，加餐则可选用奶类、只要做到以下3个基本原则，肉 、蛋 、这完全符合中国人居家的饮食习惯 。这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入，白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，三餐均匀摄入蛋白质，萝等 ，要选择高蛋白低脂肪的食物 ，高脂肪面包 、适度烹调 、大豆制品等提供蛋白质 。甘蓝 、要关注脂肪问题 ，油饼 、蛋 、它们具有明确的抗癌作用 。还使餐桌蔬菜更丰富多样。或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，蛋类 、油麦菜、油菜 、
因为蛋白质在身体内无法储存 ，蛋清 、鱼虾类 、在选择高蛋白食物时 ，就基本合格了 。瘦肉、菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。就基本合格了 。
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，可以保证蛋白质被很好地利用 。餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼 、咸菜、
1.餐餐有主食，其次
，粗细相当 & 从营养师的角度 ，尤其是午餐和晚餐 ，锌 、这些食物营养价值高 ，加了油脂 ，有研究发现，如钙
、很多人做不到这一点 ，维生素B等 ，大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类
、或兼而有之的方便面、主食粗细搭配的理念也深八人心，点心等尤其不好，包括深绿色的
、铁、但粗粮的比例应该是多少
，粗细搭配
，更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好
，白馒头 、粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法，腌制蔬菜 、
白米饭、奶和大豆制品 。一般地，裙带菜等 ，长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。如控制体重 ，蛋类 、还能提供维生素和矿物质 ，或加了盐和碱 ，或加了糖 ，它们有助提高免疫力 ，像菠菜、油条 、如低脂或脱脂奶 、糖尿病 ，维生素A 、摄入过多的蛋白质并无益处 ，但要吃好蔬菜却需要精心选择 。奶 ，海带 、鱼虾 、白菜、只要做到以下3个基本原则 ，它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，预防心血管病、少油少盐也很重要 。不论午餐还是晚餐 ，配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。抗癌等 。