26 、西式化开黄油；
25 、经典搅拌均匀至融化备用；
13 、大菜的家炖牛起炒锅 ，庭演再加入牛肉粉水；
18 、绎法同时加入切碎的法式大蒜；
19 、一定要耐心煎 ，红酒培根150g ，西式黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、经典这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、大菜的家炖牛香叶适量 ，庭演洋葱2颗，绎法
材料 ：牛肉1000g ，法式铺上一层牛肉；
6 、红酒原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，西式最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。牛肉粉1大勺 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。杏鲍菇切滚刀块；
24、过滤腌牛肉的汤汁，大火煮开后转小火 ，这样层层铺起来 ，盐适量，锅中原油 ，杏鲍菇1颗 ，下少许橄榄油，热锅凉油煎制牛肉 ，这时牛肉会出水 ，撇去浮沫；
20 、百里香和香叶；
5 、转小火防止糊锅底 ，黄油50g ，搅拌均匀 ，打开锅盖 ，牛肋条肉洗净 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23、盛出备用；（这时可以休息一下，至表面金黄 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、烹入腌牛肉的汤汁；
17、分离出牛肉 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、胡萝卜1根 ，盛出备用；
27 、去除佐料不要；
12 、
10 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、倒入红酒 ，面粉25g ，第二天取出 ，没过所有材料即可；
9、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、开水300ml，待牛肉慢炖2个小时后 ，大火烧开 ，切成麻将大小的块儿；
3 、至水分靠干 、转入炖锅 ，翻炒约1分钟，牛肉四面微焦；
15 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，看看书、至洋葱熟软 ，喝喝茶……）
28 、小火慢炖2个小时；
21 、再炖30分钟；
30 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、筛入面粉 ，大蒜切粗末备用；
14 、直到铺完所有的牛肉 ，盖上锅盖 ，混合法国香草适量 ，
大碗底部铺上一层洋葱 ，沥干水分；11 、金黄焦脆，盖上保鲜膜 ，撒上适量法香 、红酒700ml ，再次烧开后，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，起炒锅 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、也就2 、3层 ，橄榄油适量 ，百里香适量，盖上锅盖 ，