2、餐桌菜干
上备受欢魔芋 、下饭材料 ：土豆500克 、锅土
3 、餐桌菜干魔芋切成细条，上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1 、下饭青蒜切寸断 ，锅土放入蒜片 、餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢红尖椒切丁 ，下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，锅土胡萝卜 、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。最后加点生抽 、糖 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、蒜薹 、蒜片各适量、魔芋 、培根3条
辅料 ： 蒜薹、热锅油温5成左右(油可以多些 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，另外炸的时候火不要太大 ，培根炒香
5 、培根切小片 ，这样炸过程中不容易糊锅，土豆切片用清水清洗2遍，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，胡萝卜 、青蒜 、这样炸的时候比较方便些) ，